холодец поджарился.

Было огромное желание сегодня сварить холодец. Отличное говяжее колено с большим количеством мяса варилось долго-долго, на столько долго что бульон выкипел и мясо начало подгорать. Только тогда вспомнилось что варится холодец. При заливке кипятком из чайника в кастрюле образовалась мутная жижа, а не красивый прозрачный бульон ( Read more... )